Přeskočit příkazy pásu karet
Přejít k hlavnímu obsahu

O portálu Kontakt Mapa webu Registrovat | Přihlásit

Rozšířené
hledání
Střední škola hotelová Zlín má Barmana roku
Robin Kapusta - barman roku 2013
​Robin Kapusta - barman roku 2013
Hotel Wellness Frymburk uvítal v pátek 11. 4. 2014 barmany z celé ČR. Ti se každoročně setkávají v rámci Celostátní konference České barmanské asociace za účelem zhodnocení výsledků roků přecházejících. Tak tomu bylo i letos. Celému víkendu vládla nápojová gastronomie. Proběhla zde soutěž profesionálních barmanů Mattoni Grand Drink 2014. Formou workshopů i partnerských barů bylo nabízeno nespočet koktejlů připravených nejenom na obvyklých surovinách, ale také i na bázi kávy i čaje.
Prioritou Konference CBA však bylo vyhlášení nejlepších barmanů a baristů ČR za rok 2013. Hodnotily se celoroční výsledky ze soutěží pořádaných CBA. U barmanů byla vyhlášena ocenění  BARMAN ROKU CBA v kategoriích profi, junior a  flair. Baristé byli ohodnoceni podle pravidel vyhlášených pro ocenění MISTR KÁVY CBA. Dále byly předány poháry partnerských společností CBA.
 
Střední škola hotelová Zlín s. r. o. měla pomyslná dvě želízka v ohni v juniorské kategorii, těmi byli Tereza Vymětalíková a Robin Kapusta, žáci 4. ročníku.
Výjimečný talent, vytrvalost a píle se našim barmanům vyplatily. Tereza převzala hodnotné ceny za dvě 3. místa, a to v kategorii BARMAN ROKU CBA a POHÁR MONIN. Robin byl stálicí pódia v průběhu vyhlašování cen. 1. místa obsadil v kategoriích POHÁR MONIN, POHÁR STOCK, POHÁR BOHEMIA SEKT, POHÁR COCA COLA. 
 
Jeho nejvyšším oceněním je však absolutní vítězství v hodnocení soutěže BARMAN ROKU 2013.
 
V současné době čeká naše oba barmany zkouška dospělosti, a pak již půjdou sami svoji cestou. Tereza svoji profesionalitu bude zdokonalovat v Anglii na University College of Birmingham. Robin zůstává dále ve světě barmanů. Čeká jej příprava na Mistrovství světa juniorů v Paříži, kde bude reprezentovat ČR.
Autor: Hana Vlková
Vložil/a: Marek Čechák