Přeskočit příkazy pásu karet
Přejít k hlavnímu obsahu

O portálu Kontakt Mapa webu Registrovat | Přihlásit

Rozšířené
hledání
ISŠ – COP si namíchala 3. místo v koktejlové soutěži juniorů AMUNDSEN VALMEZ CUP 2010
Ve čtvrtek 21. října 2010 se v prostorách Kulturního zařízení ve Valašském Meziříčí konal 1. ročník koktejlové soutěže juniorů AMUNDSEN VALMEZ CUP 2010, kterého se zúčastnily také zástupkyně z řad studentek Integrované střední školy – Centra odborné přípravy. Akci pořádala Česká barmanská asociace, o. s. ve spolupráci s ISŠ – COP pod záštitou Města Valašské Meziříčí.

 
„Soutěžící měli za úkol připravit long drink, což je alkoholický míchaný nápoj, podle zcela nové a nikde nezveřejněné receptury. Na přípravu pěti porcí svého koktejlu měli budoucí barmani časový limit šest minut,“ informovala koordinátorka akce a učitelka odborného výcviku Bc. Martina Caisbergerová, která studentky ISŠ – COP na soutěž připravovala. Míchané nápoje mohli studenti vytvořit pouze z produktů firmy Stock Plzeň – Božkov s.r.o., sirupy Fabbri a v případě nealko nápojů používali výrobky společnosti Coca-cola.
 
Výkony soutěžících po celou dobu jejich vystoupení bedlivě sledovala technická komise, která se zaměřila na upravenost pracoviště, čistotu inventáře a kontrolovala správný postup při výrobě nápoje. „Soutěžící museli také zaujmout členy chuťové komise, která byla přísně hlídána hlavním rozhodčím. Každý komisař pak hodnotil nápoj jen pod anonymním číslem a samostatně,“ objasnila způsob hodnocení Bc. Martina Caisbergerová.
 
ISŠ − COP reprezentovaly celkem čtyři studentky a zasloužené krásné 3. místo obsadila Miroslava Palacká ze třídy KČ3M, která se barmanské soutěže zúčastnila poprvé. Odbornou porotu okouzlila long drinkem s názvem „Amundsen´s trip“. Garantem 1. ročníku koktejlové soutěže juniorů AMUNDSEN VALMEZ CUP 2010 byl Karel Mayer, několikanásobný barman roku CBA, který na ISŠ – COP vede barmanské kurzy již mnoho let.

„První ročník soutěže byl úspěšný, o čemž svědčí účast zástupců škol z celé Moravy,“ sdělila Bc. Martina Caisbergerová s tím, že díky patří všem sponzorům mimo jiné i Fondu mládeže a sportu Zlínského kraje. Hladký průběh celé akce také zajišťovali studenti 2. ročníku oboru Gastronomie pod vedením učitelky odborného výcviku Martiny Jandové. Celou soutěž moderoval jeden z organizátorů akce Mgr. Milan Románek.
 
„Poděkování za vzornou reprezentaci patří nejen Miroslavě Palacké a všem soutěžícím, ale také učitelce odborného výcviku Bc. Martině Caisbergerové, která „naše mladé barmanky“ perfektně na soutěž připravila,“ vyjádřil ředitel školy Mgr. Petr Pavlůsek spokojenost s proběhlým kláním a zároveň doufá v úspěch příštího ročníku.


Mgr. Kateřina Röhrerová
Integrované střední školy – Centra odborné přípravy 
Autor:  
Vložil/a: Radka Evjáková