Střední škola hotelová a služeb Kroměříž získala v úterý 24. února titul Fairtradová škola. Připojila se tak ke stovkám dalších škol na světě, které podporují fair trade. Je již dvanáctou školou v Česku s tímto titulem, avšak první v Kroměříži.
Certifikát převzal ředitel školy Petr Hajný od Stanislava Komínka
z organizace NaZemi, která kampaň společně s dalšími organizacemi koordinuje.
Přítomen byl také místostarosta města Pavel Motyčka a média.
Pro získání titulu musela škola splnit pět kritérií kampaně: oficiálně
deklaruje podporu fair trade, na škole působí řídicí skupina, která koordinuje
kampaň, studenti si zde mohou zakoupit fairtradové výrobky, v rámci výuky se
věnují tématům globálního rozvojového vzdělávání včetně fair trade a škola
pořádá osvětové akce pro veřejnost.
Naši studenti udělali velkou akci v Knihovně Kroměřížska. Byla tam
instalovaná výstava o fair trade zapůjčená od organizace NaZemi, probíhaly
prezentace, bylo možné ochutnat fairtradovou kávu a čaj. Pomáhali jsme také s
organizací Férové snídaně. Na škole máme tři automaty s fairtradovou kávou,
výrobky je možné koupit v našem bufetu. Také jsme dělali akci pro učitele, aby
tématu rozuměli. V rámci výuky marketingu jsme provedli marketingový
průzkum k problematice fairtradu.
Celá naše škola se na předávání certifikátu velmi těšila a také se dobře
připravila. Cukráři upekli krásný dort z fairtradových surovin, pekaři
tradiční vdolek se znakem fairtradu, zahradníci vyrobili z květin znak
fairtradové školy, kuchaři nachystali jednohubky s vlaječkami, číšníci
připravovali fairtradovou kávu a čaj.
Ziskání titulu Fairtradová škola je pro nás závazek a chceme v
těchto aktivitách pokračovat. Na škole vidíme potřebu zajímat se o
pracovní podmínky lidí, v tzv. rozvojových zemích a zároveň u studentů rozvíjet
jejich globální přehled a sociální cítění.
Při předávání certifikátu byla skvělá atmosféra. Poděkování patří celému
vedení školy za podporu těchto aktivit.
