Učitel/ka odborného výcviku učebního oboru (kuchař – číšník)

Mgr. Jana Hofmanová
7. 7. 2021

Rosteme a proto hledáme.  KOHO? Možná právě Vás!

Do svého týmu hledáme nového učitele/učitelku odborného výcviku. Rádi bychom mezi sebou přivítali organizačně schopného člověka s empatií, nadhledem a zdravou sebedůvěrou, který nám pomůže vést školu k jejímu dalšímu rozvoji a nebojí se velkých výzev. Výuka probíhá ve všech střediscích skupiny Baltaci a.s. a cvičné kuchyni SŠ Baltaci s.r.o. v malých skupinkách.

Co musíte umět?

  • požadujeme výuční list v oboru kuchař-číšník a středoškolské vzdělání s maturitou
  • další vzdělávání – ukončené studium Pedagogiky podle § 22 odst. 1 písm. a) z. č. 563/2004 Sb. výhodou
  • znalost činností ve veřejném stravování, znalost přípravy běžných pokrmů české i zahraniční kuchyně, ovládání přípravy rautů a kalkulací
  • znalost gastronomických pravidel, tvorby a používání receptur, provádění výpočtů potřebného množství surovin pro výrobu
  • znalost hygienických předpisů a norem HACCP, BOZP
  • znalosti práce na PC (min. v rozsahu MS Word, Excel, Outlook)
  • zkušenost s organizací závěrečných zkoušek oboru Kuchař-číšník vítaná
  • samostatnost, organizační schopnosti a dovednosti
  • zájem pracovat s mladými učni 1. – 3. ročník
  • odborná zdatnost, umění zaujmout a motivovat žáky k dokonalému zvládnutí praktických dovedností
  • využívání moderních metod ve výuce
  • znalost 1 cizího jazyka výhodou

Co Vám můžeme nabídnout?

Stabilní zázemí školy s dlouholetou tradicí, jednosměnný provoz, účast na mimoškolních aktivitách, kvalitně vybavené kuchyně, skvělý kolektiv, individuální přístup a spolupráci.

Typ úvazku: plný

Předpokládaný nástup dohodou, nejpozději k 1. 9. 2021.

Životopisy zasílejte na e-mailovou adresu: škola@skolabaltaci.cz do 16.7.2021

telefon: 577 210 502, 777 210 502, 602 771 200.

Mám zájem o toto místo / o tohoto uchazeče

Soubor nevybrán
Souhlasím se zpracováním osobních údajů