Učitel/ka odborného výcviku učebního oboru (kuchař – číšník)

Střední škola Baltaci s.r.o.
11. 5. 2021

VŘ na pracovní pozici 

Učitel odborného výcviku učebního oboru (kuchař – číšník)

Požadované vzdělání:

  • výuční list v oboru kuchař-číšník
  • středoškolské vzdělání s maturitou
  • další vzdělávání – ukončené studium Pedagogiky podle § 22 odst. 1 písm. a) z. č. 563/2004 Sb. výhodou
  • znalost 1 cizího jazyka výhodou

Zájem pracovat s mladými učni 1. – 3. ročníků, odborná zdatnost, umění zaujmout
a motivovat žáky k dokonalému zvládnutí praktických dovedností, využívání moderních metod ve výuce dle ŠVP (RVP).

Předpoklady:

  • praxe v oboru min. 3 roky
  • znalost činností ve veřejném stravování
  • znalost přípravy běžných pokrmů české i zahraniční kuchyně, ovládání přípravy rautů a kalkulací
  • znalost gastronomických pravidel, tvorby a používání receptur, provádění výpočtů potřebného množství surovin pro výrobu
  • znalost hygienických předpisů a norem HACCP, BOZP
  • znalosti práce na PC (min. v rozsahu MS Word, Excel, Outlook)
  • zkušenost s organizací závěrečných zkoušek oboru Kuchař-číšník vítaná

Místo výkonu práce: cvičná kuchyně střední školy + praxe v hotelových zařízeních  zřizovatele.

Lokalita: Zlín

Nabízíme: stabilní zázemí školy s dlouholetou tradicí, jednosměnný provoz + účast na mimoškolních aktivitách, kvalitně vybavené kuchyně.

Typ úvazku: plný, PS

Platové podmínky: dle platového tarifu

dovolená, příspěvek na stravování

Předpokládaný nástup dle dohody, nejpozději k 1. 9. 2021. Nabídky s životopisem zasílejte na e-mailovou adresu: škola@skolabaltaci.cz Telefon: 577 210 502, 777 210 502, 602 771 200.

Mám zájem o toto místo / o tohoto uchazeče

Soubor nevybrán
Souhlasím se zpracováním osobních údajů